Fundador de Clos Andino en el año 2007, de padre español y madre francesa, nació en Francia y se formó como ingeniero agrónomo enólogo en la École Supérieure d'Agronomie de Montpellier. Realizó un MBA en la Universidad de San Francisco en Estados Unidos y ha trabajado como enólogo del Champagne Veuve Clicquot-Ponsardin, Francia. Después, trabajó como Enólogo, Gerente General y finalmente Vice-Presidente del Desarrollo del Centro de Investigación del grupo Pernod Ricard.
Asesor francés de gran trayectoria y ex director enológico de Moët et Chandon, empresa líder de Francia en la elaboración de Champagne, de Pommery y Lanson entre otros. Se graduó en la École Nationale Supérieure d'Agronomie de Paris-Grignon y estudió la especialidad de Viticultura y Enología en l‘École Nationale Supérieure d'Agronomie de Montpellier.